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日子中大多数人都有“煮豆子”的经历,尤其是到了夏天,绿豆汤作为清凉避暑的佳品成了家庭必备。一般煮绿豆汤还算是比较简略,相较之下,红豆是比较难煮的一种豆类。正常情况下锅中做水,小锅慢炖,没有俩小时红豆或许无法煮烂,更别提煮至浓稠。因而很多人要喝红豆汤,或是想吃甜甜的蜜红豆时,都会挑选餐厅或是饮品店。但是在日常日子中,不管煮什么豆子,都不要傻傻的直接下锅,多加1步10分钟就能煮熟,下面我们跟小编一起来看看。

就拿红豆粥举例,红豆粥是人们日常日子中非常喜欢的一道家常甜品,尤其是熬煮软烂的红豆粥,只需要简略的参加白糖调味,那味道就非常美好了。但是好吃的红豆粥并不好做。一般人都是将红豆洗洁净后丢进水里,上锅熬煮,之后便是绵长的等候。这个等候的进程消耗的不仅仅是时刻,还有很多的天然气。因而在煮红豆时别再傻傻的直接丢下锅了,小编主张我们在煮红豆前多加一步,10分钟就可以煮熟,红豆粥变得垂手可得。

这一步便是提早用温水浸泡豆子,在浸泡的水里滴上一些白醋,这样能有效地将豆子软化,通过这样处理的红豆就非常好煮了,只需要短短非常钟左右的时刻就能将其煮至开花,既节省了时刻本钱又能有效地节省资源的消耗,何乐而不为?这个小好办法不但适用于红豆,在煮任何豆类前都可以试一试。假如你也寻求豆子软绵的口感又不想消耗太多的时刻,这个办法再适宜不过。